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2021 - 12 - 03
隨著近期部分餐飲品牌被檢測出牛蛙、排骨等肉類存在農獸藥殘留超標的問題,還是讓本就敏感的食安問題再度被推至公眾視野中。打好“舌尖上”的美味、安全守衛戰,還需善用食品快檢儀器、加強市場監管等共同合力。  進入十二月,基于人們的日常需求與腌肉、灌腸等需求有所增長,肉類消費或將迎來新一輪年前旺季。不過,隨著近期部分餐飲品牌被檢測出牛蛙、排骨等肉類存在農獸藥殘留超標的問題,還是讓本就敏感的食安問題再度被推至公眾視野中。打好“舌尖上”的美味、安全守衛戰,還需善用食品快檢儀器、加強市場監管等共同合力。  隨著社會進步、經濟發展,我國城鄉居民生活水平不斷提高,肉類消費數十年來始終保持在相對較高的水平,只是在近年來人們更加注重膳食均衡的過程中,肉類消費結構相對有所改變。通過對比近些年國家統計發布的肉類消費相關數據可以看到,到2019年豬肉消費市場份額占比有所縮減,保持在四成左右,水產、禽類兩大部分總體消費占比則將近48%,牛羊肉與其他肉類消費占比同樣呈現出相應的增長趨勢,消費占比達到12%左右。  另外,在早前網絡上流傳的一份全國各省市肉類人均消費量榜單中,也能看到當下我國人均肉類消費量逐步增長至51.3千克,而諸如廣東、海南等省份,肉類人均消費量更是達到了81-93千克。毋庸置疑,在人們笑稱自己是“食肉動物”、“無肉不歡”的背后,烤肉、火鍋等餐飲消費需求快速增長,我國肉類消費也正呈現出實實在在的穩...
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2021 - 12 - 15
酸奶從許多方面給人的感覺就是——健康。不過就是這樣一種健康的飲料,卻同樣存在許多的誤區,例如助消化,儀器訴說自欺欺人的誤區。  酸奶,是以牛奶為原料發酵的一種特殊乳制品,其口感濃稠順滑,口味酸甜可口,受到了一大批群體的喜愛。與大多數乳制品一樣,酸奶中富含鈣、磷、鉀、鈉、維生素A等營養物質。不過不同的一點是,由于發酵過程中牛奶中的乳糖大部分會被轉化成乳酸,因此酸奶的乳糖含量很低,乳糖不耐受的群體也可以適當的食用。總之,酸奶從許多方面給人的感覺就是——健康。不過就是這樣一種健康的飲料,卻同樣存在許多的誤區,例如助消化。  首先,正如許多人都知道的那樣,酸奶對于腸道確實有好處。正是因為酸奶中除了富含不少營養外,其乳酸還可以改善腸道的環境,使其在利于活性菌的增殖的同時,還能抑制腐敗細菌的生長,從而讓腸道功能更加順暢。但這并不意味著它可以促進腸胃蠕動。  事實上盡管酸奶本身比牛奶還要容易消化吸收,本身也不易對腸胃產生負擔,但是其擁有非常強的飽腹感,因此如果在飯后喝酸奶來刺激自身消化系統,非但不能起到助消化的效果,還會因為攝入了多余的熱量,而導致變相給自己“增肥”。  那么是不是說酸奶對于體重和飲食的控制就沒有用了呢?自然也不是。首先酸奶在正餐前后飲用確實能夠促進人體對于營養的吸收,這是有好處的;其次,酸奶提供的飽腹感也可以適當地降低人體對于碳水和脂肪的攝入量,從而減輕腸胃壓力,輔助體重控制。...
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2021 - 12 - 28
“綠水青山就是金山銀山”,當前我國經濟發展正處在轉型階段,原先的以資源和環境為代價的發展模式逐步被綠色健康的新型經濟模式所取代。然而,在經濟轉型的過程中突出呈現出一系列遺留問題,如土壤污染,在管理、調查和修復上需要投入的精力還很多。  土地默默滋養萬物,人類活動卻讓它成了各種污染物流向的“最后的垃圾桶”。今年5月,生態環境部發布《2020中國生態環境狀況公報》。從公報中了解到,土壤污染狀況詳查結果顯示,全國農用地土壤環境狀況總體穩定,影響農用地土壤環境質量的主要污染物是重金屬,其中鎘為首要污染物。  土壤也會“生病”  水污染和大氣污染是顯而易見的,因為污水和廢氣一旦排放出來,很容易在變色的河水和變味的空氣中被人們所察覺。而土壤被污染的過程卻是“默不作聲”的:工農業生產、城市垃圾等含有的重金屬日復一日地滲入土壤,而水和大氣中的污染物也終會回歸土地,很難被肉眼發現。  土壤的“隱疾”就這樣在不知不覺中累積,如同一個“生物定時炸彈”,往往直到一地出現土壤污染導致的中毒事件,人們才意識到這里的土壤“生病了”。而此時,人類已經付出了慘痛的代價。  據2014年發布的《全國土壤污染狀況調查公報》顯示,全國土壤總超標率為16.1%。污染物中,以無機物污染(重金屬)為主,有機物污染(農藥、抗生素等)次之。不同類型土壤中,耕地土壤超標率高達19.4%,涉及面廣、污染量大,危及農產品質量安全、人居環...
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據了解,我國供水管網的實際漏水情況十分嚴重,漏損率的增加不僅造成了經濟損失和可能帶來水質的下降,更降低了水資源利用率,加劇了城市的缺水問題,其影響幾乎涉及到供水企業和社會的方方面面。   水資源短缺已經成為生態文明建設和經濟社會可持續發展的制約瓶頸。我國是一個水資源嚴重缺乏的國家,人均淡水之源占有量僅為世界人均量的1/4,有300多個城市屬于聯合國人居署評價標準的“嚴重缺水”和“缺水”城市,缺水形勢極其嚴峻,公共供水管網漏損對于水的浪費可不少。   因此,在推進全民節約用水的同時,要著力解決好輸水漏損問題。   1月28日,住房和城鄉建設部辦公廳和國家發展和改革委員會辦公廳發布《關于加強公共供水管網漏損控制的通知》。到2025年,城市和縣城供水管網設施進一步完善,管網壓力調控水平進一步提高,激勵機制和建設改造、運行維護管理機制進一步健全,供水管網漏損控制水平進一步提升,長效機制基本形成。城市公共供水管網漏損率達到漏損控制及評定標準確定的一級評定標準的地區,進一步降低漏損率;未達到一級評定標準的地區,控制到一級評定標準以內;全國城市公共供水管網漏損率力爭控制在9%以內。   加強公共供水管網漏損控制,儀器儀表來助力。隨著科技的發展,在依靠儀器設備進行現場搜索的漏損檢測硬件技術不斷更新的同時,涌現出了一類依靠計算機仿真軟件、數據采集與監視控制系統...
發布時間: 2022 - 03 - 17
瀏覽次數:383
都說一年之計在于春,做好一年的規劃,也要從春天開始。  展望2022年的生態環保工作,重點工作都有啥?還是要從一年一度的全國生態環保工作會議上尋找答案。  眾所周知,全國生態環保工作會議是環保系統一年中最重要的會議之一,起著總結上一年,規劃下一年的作用,值得所有環保工作者關注。  今年1月7日,2022年的全國生態環境保護工作會議就在北京召開,會議總結了2021年的生態環境保護工作,還安排部署了2022年的重點任務。  其中,關于水污染防治,會議也安排部署了許多內容,小編今天就給大家介紹一下。  一、 深入打好碧水保衛戰  2022年全國生態環境保護工作會議的通報中,關于“深入打好碧水保衛戰”是這樣表述的:組織實施2022年城市黑臭水體整治環境保護專項行動,推動出臺長江流域水生態考核辦法及其實施細則并開展考核試點,持續推進黃河流域“清廢行動”以及入河排污口排查整治。開展長江口—杭州灣、珠江口鄰近海域入海排污口排查,加強海水養殖污染防治、海洋垃圾防治、海洋工程和傾廢監管。  可以看出,自從2018年“大部制”改革,把原屬國家海洋局的部分職能并到生態環境部之后,海洋污染治理在生態環保工作中的分量已經越來越重了。其中,和環保產業關系比較大的,還是黑臭、長江、黃河3大塊。   關于“深入打好碧水保衛戰”,生態環境部部長黃潤秋在2022年全國生態環境保護工作會議上的工作報告說得更加...
發布時間: 2022 - 03 - 17
瀏覽次數:412
“民為國基,谷為民命”,糧食安全的重要性不言而喻。糧食質量安全作為其中的重要組成部分,穩步提升糧食生產能力、建立健全糧食標準體系、全面建立糧食科技創新體系、建立科學有效的監管機制、強化糧食質量安全監管、實施“優質糧食工程”等等,都將在為糧食安全保駕護航中發揮重要作用。   回顧2021年,我國農業產業再次交出一份搶眼的答卷。作為重頭戲的糧食產業總產量達到13657億斤,較上一年增加267億斤,增長2.0%,全國糧食產量再創新高,并實現連續7年保持在1.3萬億斤以上,糧食生產實現“十八連豐”。國家統計局農村司副司長王明華表示,這為確保國家糧食安全、應對復雜多變的國內外形勢、克服各種風險挑戰提供了有力支撐,為“十四五”開好局、起好步,推動經濟社會高質量發展,構建新發展格局奠定了堅實基礎。誠然,近年來受到多方面因素影響,輕則糧食質量安全隱患日益凸顯,重則糧食安全面臨不小的挑戰,隨著《“十四五”規劃和2035遠景目標綱要》提出要夯實糧食生產能力基礎,我國近年來也在穩步提升糧食生產能力的基礎上,先后形成641項糧食質量安全標準,建立起較為完整的糧食標準體系。同時還通過加快各地糧食產后服務體系的建設、加快糧食質量安全監測監管工作的開展、實施“六大提升行動”深入推進優質糧食工程等一系列舉措,確保“舌尖上的安全”,守住糧食安全“壓艙石”。值得一提的是,相關部門、檢測機構作為糧食質量安全監...
發布時間: 2022 - 03 - 16
瀏覽次數:383
2月4日,北京冬奧會如約舉辦。開幕式上視聽盛宴,賽中眾多監測儀器護航運動員安全,技術成為“簡潔、安全、精彩”的通道。值得一提的是,本屆冬奧會還實現了多個首次,其中一項成果曾被用于火炬傳遞中。在火炬傳遞中,火炬手將奧運圣火傳遞給水陸兩棲機器人,水陸兩棲機器人“舉”著點燃的火炬下水,沿冰壺賽道旋轉滑入冰洞口;水下變結構機器人向其靠攏,兩臺機器人手持火炬在水下精準對接點火,水下變結構機器人手持點燃火炬從冰洞口出水,將奧運圣火傳遞給下一棒火炬手。   為了完成系列傳遞,研發團隊采用快速定制化開發技術,突破了水下機器人在復雜環境下了冰水跨介質高適應性運動控制、復雜流場擾動的水下動態對準、水下機械臂厘米級精準作業、跨介質可靠燃燒組織等關鍵技術,為水下機器人成功進行火炬傳遞奠定了基礎。值得一提,機器人的水下精準對接與水下點火,既是傳遞亮點又是難點。想要達成精準對接,在野外復雜流場環境條件下,火炬末端的定位精準度須持續保持在1厘米以內。這對機器人的動力穩定性要求很高。水下推進器為水陸兩棲機器人提供水下動力的核心零部件,至關重要。   本次采用的水下推進器應用了先進的磁性耦合驅動技術,大幅減少了推進器運行過程中的沖擊與振動;動力電源與信號電源系統內部隔離,所有電器元件絕對密封在一個密封艙內,減少了密封泄漏危險;機、電、槳的融合設計和精密工藝使產品效率、噪聲、功率密度等多項參數達到...
發布時間: 2022 - 03 - 16
瀏覽次數:404
當前,嚴峻的全球生態環境問題已經成為國際性議題,無論是溫室氣體排放、污染治理、還是生物多樣性問題,都是與公眾息息相關的話題。   尤其是關于“第六次生物大滅絕即將到來”的消息,不免令人擔憂。那么,這究竟是真是假,有無科學依據呢?   近日,一支來自夏威夷大學馬諾阿分校和法國巴黎國家自然歷史博物館的生物學家團隊就針對“第六次生物大滅絕”展開研究,結果發現:自 1500 年以來,地球上 200 萬已知物種中,可能已經滅絕了 7.5%-13%;其中,島嶼物種所受到的影響比大陸物種大得多。   因此,專家們認為,第六次生物大滅絕已經開始發生,而且不同于前五次由極端自然現象引起,這次的大規模物種滅絕是人類活動造成的。  盡管,從適者生存的角度來說,由于自然選擇的關系,廣義上瀕危物種是一種很難避免的情況。但是從狹義上來說,瀕危物種更多是指由于人類活動直接或間接引起物種數量驟減的情況,而這種狹義上的瀕危物種一旦出現,背后伴隨的往往是一塊區域生態系統的崩壞。而我們一般說的瀕危物種中大部分都屬于狹義的,也就是人類活動產生的。   涉及物種瀕危乃至物種滅絕的人類活動有很多,較為直接的莫過于亂砍濫伐導致瀕危植物消失、違法狩獵濫獵動物導致動物滅絕……而人類活動導致自然環境破壞則是借鑒導致物種瀕危乃至滅絕的主要原因,不少動物出現物種瀕危狀況的原因恰恰是因為失去了合適的...
發布時間: 2022 - 03 - 15
瀏覽次數:367
環境污染的最直接、最容易被人所感受的后果是使人類環境的質量下降,影響人類的生活質量、身體健康和生產活動。目前,全球范圍內的環境污染對人體健康的危害已受到人們越來越多的關注。環境污染會給生態系統造成直接的破壞和影響,具體包括:水污染、大氣污染、噪聲污染、放射性污染等。  一、環境污染概述  環境污染是指人類活動所引起的環境質量下降而對人類及其他生物的正常生存和發展產生不良影響的現象。當各種物理、化學和生物因素進入大氣,水、土壤環境,如果其數量、濃度和持續時間超過了環境的自凈力,以致破壞了生態平衡,影響人體健康,造成經濟損失時,稱為環境污染。環境污染的產生是一個從量變到質變的過程,目前環境污染產生的原因主要是資源的浪費和不合理的使用,使有用的資源變為廢物進入環境而造成危害。環境污染會給生態系統造成直接的破壞和影響,如沙漠化、森林破壞、也會給生態系統和人類社會造成間接的危害,有時這種間接的環境效應的危害比當時造成的直接危害更大,也更難消除。例如,溫室效應、酸雨、和臭氧層破壞就是由大氣污染衍生出的環境效應。這種由環境污染衍生的環境效應具有滯后性,往往在污染發生的當時不易被察覺或預料到,然而一旦發生就表示環境污染已經發展到相當嚴重的地步。當然,環境污染的最直接、最容易被人所感受的后果是使人類環境的質量下降,影響人類的生活質量、身體健康和生產活動。例如城市的空氣污染造成空氣污濁,人們的發病率上...
發布時間: 2022 - 03 - 15
瀏覽次數:397
農穩社稷,糧安天下。在百年變局下,糧食問題正變得更加重要,今年的中央一號文件中,糧食和農產品供給被放在第一部分,顯然成為農業中非常重要的問題之一。中國農業科學院農業經濟與發展研究所產業經濟研究室主任鐘鈺表示,堅持“‘以我為主、立足國內、確保產能、適度進口、科技支撐’”的國家糧食安全策略,才能將飯碗牢牢端在自己手中。糧食安全是社會穩定和經濟發展的基礎。我國糧食產量已經連續7年穩定在1.3萬億斤以上,糧食供給總量充足、庫存充裕。在國際糧食價格大幅上漲、疫情災情等多重因素疊加影響的背景下,國內糧食價格保持基本穩定,市場運行平穩。盡管如此,但大豆、小麥、大米等糧食我國每年仍要大量進口,因為食品工業等領域需要消耗大量面粉、淀粉,加之畜牧業需要。近年來,中俄農產品貿易明顯升溫。根據數據,2020年中國已成為俄羅斯農產品和肉類第一大出口市場。而近日,海關總署宣布允許俄羅斯全境小麥進口,并要滿足五個方面的要求,這也將不同程度地為保障國內糧食供給總量充足,滿足食品工業等領域對小麥加工的需求提供物資基礎。   當然,保障糧食安全這根發條,要擰得緊而又緊,還要穩住農業基本盤,確保農業穩產增產,依托“藏糧于地、藏糧于技”戰略等,嚴守糧食安全底線,以國內供給的穩定性應對國際環境的不穩定性、不確定性。據了解,近年來,有地方管理局在“減”上下功夫,在“質”上做文章,強化烘干機、色選機等糧食現代技術裝備...
發布時間: 2022 - 03 - 14
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